Ser trafił na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. 21 września na terenie Spółdzielni Mleczarskiej Mlekosz wicemarszałek Jarosław Rzepa wręczy wnioskodawcy list gratulacyjny.
Ser Bałtycki wytwarzany jest w Bobolicach przez Spółdzielnię Mleczarską MLEKOSZ. Jego główną bazę stanowi mleko krowie kupowane od rodzimych rolników, a niezbędnymi dodatkami są m.in. podpuszczka, sól oraz naturalny barwnik annato, otrzymywany z drzewa pochodzącego z Ameryki Południowej.
Produkt został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych 11 sierpnia 2017. Obecnie na ministerialnej liście znajdują się 42 produkty z województwa zachodniopomorskiego.
Tu jesteś:
- Wiadomości
- Region
- Ser Bałtycki na Liście Produktów Tradycyjnych
