Lokale gastronomiczne prowadzą od kilkudziesięciu lat.

Jeden wybrał kuchnię włoską, drugi postawił na dobrą kawę i słodkości, które rozpływają się w ustach. Obydwaj związali swoje życie z branżą kulinarną, która bywa trudna i nieprzewidywalna.

Pandemia, wojna w Ukrainie i kryzys gospodarczy - to czynniki, które bardzo wyraźnie odbiły się na ich biznesach.

Tomasz Franczak z „Toskanii” i Arkadiusz Sobolewski z „Białego Tulipana” opowiadają Beacie Łaptucie, z jakimi problemami mierzy się dzisiejsza gastronomia i o tym, jak przez kilkadziesiąt lat zmieniał się rynek usług restauracyjnych. W rozmowie mówią też o pasji i sercu, które trzeba wkładać do każdej potrawy przyrządzanej w kuchni.